ငှက်ပျောသီးသည်ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘ 0 များတွင်မကြာခဏတွေ့ရလေ့ရှိသောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည်အသက်အရွယ်မရွေးလူများအတွက်သင့်တော်ပြီး, သွားညံ့ဖျင်းသောသက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်လည်းအလွန်ဖော်ရွေကြသည်။ ငှက်ပျောယိုကိုငှက်ပျောသီးမှပြုလုပ်သည်။ များသောအားဖြင့်စည်သွတ်သွင်းရန်နှင့်သယ်ဆောင်ရန်လွယ်ကူသည်။ ငှက်ပျောယိုအတွက်အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းကဘာလဲ။ အခုကြည့်ရအောင်။
ငှက်ပျောသီးသည်အသက်အရွယ်မရွေးသင့်လျော်သောအသီးများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ငှက်ပျောသီး၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုအနေဖြင့်ငှက်ပျောယိုသည်အသက်အရွယ်မရွေးလူတိုင်းအတွက်အလွန်သင့်လျော်သည်။ ကုန်ကြမ်းကုန်ထုတ်လုပ်မှု - * ရင့်ကျက်ခြင်းသို့မဟုတ်ရင့်ကျက်မှုထက်ပင်ရင့်ကျက်မှုနှင့်ပင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အရောင်ကာကွယ်မှုကုသမှု - အရောင်ကာကွယ်မှုရိုက်နှက်ခြင်း။ Banana Pulp ရိုက်နှက်ခြင်းသည်ရိုက်နှက်ခြင်းစက်တွင်ကျယ်ပြန့်သောလေများစွာလိုအပ်သည်။ အကယ်. အရောင်ကာကွယ်မှုမပြုလုပ်ပါကယိုသည်အညိုရောင်ကိုလှည့်ပါလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်, အရောင်ကာကွယ်မှုသည်ယို၏အရောင်အတွက်အဓိကအတိုင်းအတာဖြစ်သည်။ ရလဒ်များအရ 100 ℃၏ရည်ရွယ်ချက်မှာမရိုက်နှက်မီ 2 မိနစ်ခန့်ကြာသောရေပူ၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ 2 မိနစ်ခန့်အလိုတွင် Polyphenol Oxidase ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ အသီးပျော့ခြင်း၏အလယ်ပိုင်းအပူချိန် 85 ℃ရောက်ရှိသည့်အခါအင်ဇိုင်းအညိုရောင်ကိုထိန်းချုပ်ထားကြောင်းရလဒ်များကဖော်ပြသည်။ Blanching ပြီးနောက် Pulp ကိုရွေးပါ, ascorbic အက်ဆစ်အနေဖြင့် ascorbic acid ဖြစ်သော Vitamin C ကိုရယူပါ။ ထို့နောက် PULP ကိုဖွဲ့စည်းရန် Beater ကိုရိုက်ထည့်ပါ။ အာရုံစူးစိုက်မှု, သကြားဖြည့်တင်းနှင့်ထပ်လောင်းများ - ငှက်ပျောပျော့ဖတ်များသည်သကြားနှင့် pectin ပါ 0 င်ပြီးပုံမှန်ဖိအားအောက်တွင်အာရုံစူးစိုက်ရန်ခက်ခဲစေသည်။ armimpheric အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါကအပူချိန်ကိုတတ်နိုင်သလောက်အတိုကောက်ပြုလုပ်သင့်ပြီးဆိုဒီယမ် alginate ကဲ့သို့သောထူသောအေးဂျင့်များကိုသင့်လျော်စွာထည့်သွင်းနိုင်သည်။ တိုတောင်းသောအာရုံစူးစိုက်မှုပြီးနောက် 40-45% ၏ပျော်ဝင်နိုင်သောအစိုင်အခဲအကြောင်းအရာများကိုရရှိရန်အဖြူရောင်သကြားကိုထည့်ပြီးအပူကိုရပ်တန့်ပါ။ ပုလင်းဖြည့်ခြင်း - 200 ဂရမ် quadruple ပုလင်းနှင့်ဖြည့်ပါ။
ထို့နောက်ပိုးကင်းခွဲစိတ်ကုသမှုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်, ပိုးကင်းခြင်း - လေထုဖိအားပိုးကင်းခြင်း, အအေး - segmented အအေးနည်းလမ်းကိုချမှတ်ပြီးနောက် 40 ℃အေး။ ပြီးဆုံးသောထုတ်ကုန် - ငှက်ပျောယိုသည်ရွှေရောင်အရောင်, အခန်းအပူချိန်တွင် 15 လသိုလှောင်မှုပြီးနောက်ထုတ်ကုန်၏အရောင်, အနံ့နှင့်ထုတ်ကုန်၏အညိုရောင်သည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်ငှက်ပျောယိုဖြစ်စေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးပြီးစီးခဲ့သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည်အလွန်ရင့်ကျက်သော,
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအရငှက်တွဲယို၏အပြောင်းအလဲအတွက်နည်းလမ်းသည်အလွန်ရင့်ကျက်သောကြောင့်ယခုအခါ၎င်းကိုအကြီးစားဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်ကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။ Bananas ၏လုပ်ဆောင်မှုနည်းလမ်းသည်အစားအစာအတွက်ပြုပြင်ခြင်းနှင့်လုံခြုံမှုကိုသေချာစေရန်အတွက်ကျွမ်းကျင်သော 0 န်ထမ်းများလည်ပတ်ရန်အတွက်ကျွမ်းကျင်သောပုဂ္ဂိုလ်များအလုပ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အရေးကြီးနေဆဲဖြစ်ပြီး၎င်းသည်လေ့ကျင့်သူများအားဂရုပြုရန်လိုအပ်သည့်အရာလည်းဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ငှက်ပျောယို၏အပြောင်းအလဲအတွက်နည်းလမ်းသည်အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးအလွန်အကျွံလက်စွဲဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုမလိုအပ်ပါ။