မှောင်မိုက်နေသော ပင်လယ်ကွေ့ကမ်းရိုးတန်းသည် မြေထဲပင်လယ်၏ရုပ်ပုံများကို ပုံဖော်ထားခြင်းမဟုတ်သော်လည်း အစားအသောက်စားသောမြို့အဖြစ် Houston သည် ယင်းဒေသ၏အဓိကအုတ်မြစ်များပေါ်တွင် အမှတ်အသားပြုထားသည်။
ဂရိမီးသွေးရေဘဝဲ?ဟူစတန်သည်လမ်းဘေးအစားအစာ၊ သိုးသငယ်နှင့် falafel gyros မှ za'atar-အမွှေးအကြိုင်မုန့်များအထိ။ဟူစတန်သည်မယုံနိုင်လောက်အောင် နူးညံ့ပြီး စိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့ hummus လား။ဟူစတန်ကဲ့သို့ပင်။Bayou City တွင် အကောင်းဆုံး Mediterranean စားသောက်ဆိုင်များအတွက် သင်လိုအပ်သမျှ အရာအားလုံး ရှိပါသည်။
မင်းရဲ့အရသာတွေကို ကျေနပ်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် Houston မှာရှိတဲ့ အကောင်းဆုံး မြေထဲပင်လယ် ဟင်းလျာတွေကို အမြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ နေရာပါ။
သန့်ရှင်းသော အသွင်အပြင်ကြောင့် မလှည့်စားပါနှင့်။Community Wine Cellar သည် နှစ်ပေါင်း 30 ကျော်ကြာ Montrose ၏အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး ယမန်နှစ်က Highlands တွင် ဒုတိယကင်းစခန်းတစ်ခုကို ပေါင်းထည့်ခဲ့သည်။အရသာရှိသော ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြင့် ပူနွေးသော pita ဖြင့် ထုပ်ထားသော shawarma နှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော မြေထဲပင်လယ်၏ အဆက်မပြတ်စီးကြောင်းတွင် လမ်းတစ်လျှောက်လုံး လမ်းလျှောက်ပါ။ပန်းကန်လုံးများတွင် အမဲသားနှင့် သိုးသငယ် gyros ကို ချပ်ပြားများပေါ်တွင် ထုပ်ပိုးထားသော သို့မဟုတ် အလွှာလိုက်၊နှင့် ချောမွေ့သော hummus။အမြဲတမ်း လက်ထဲမှာ ရှိနေသင့်တယ်။
သူ့ကို 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 သို့မဟုတ် 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066 တွင် သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ကျယ်ပြန့်သော Aladdin ကော်ဖီဆိုင်ပုံစံ စားသောက်ဆိုင်သို့ သင်တကယ်အသက်ဝင်လာသည့်အချိန်အထိ မဟုတ်သေးပါ - ယခုနေရာနှစ်ခုမှာ Westheimer အောက်ပိုင်း (၂၀၀၆ ခုနှစ်ခန့်ကတည်းက) နှင့် အခြားနေရာအသစ်များဖြစ်သည့် Garden Oaks နေရာတွင် အခြားနေရာများရှိပါသည်။ကာလာနယ်ထားသော ကြက်သွန်နီ hummus နှင့် baba gannouji၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖုတ်ထားသော pita ပေါင်မုန့်၊ လက်ဘနွန်သခွားသီးသုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီအကြွပ်ကြော်၊ ရွှေဝါရောင်ကြက်သားစွပ်တံများ နှင့် သိုးသားခြေထောက်အရိုးများ အပါအဝင် ပရိသတ်အကြိုက်များဖြစ်သော သင့်ပန်းကန်ပြားကို အပြည့်ထည့်လိုက်ပါ။အသံက တော်တော်တူလား?ဟုတ်တယ်၊ ထိုက်တန်တယ်။
သူ့ကို သင်တွေ့နိုင်သည်- 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 သို့မဟုတ် 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257။
သင့်ကိုယ်သင် နှစ်သက်သဘောကျပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော Post Houston ရှိ ဧရာမ အစားအသောက်ဆိုင်ကို ကြည့်ရှုလိုက်ပါ။ဒီလိုလုပ်တဲ့အခါ မင်းရဲ့ အမိုက်စား အချက်အပြုတ် ဘူဖေးမှာ ဒီမြေထဲပင်လယ် နေရာကို ထည့်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ဂျော်ဒန်နိုင်ငံ Irbid (တည်ထောင်သူနှင့် စားဖိုမှူး၏မွေးရပ်မြေ) ၏ သမိုင်းဝင်အမည်ပြောင်ကို Arabella မှ အမည်ပေးထားသည့် Arabella သည် တတိယကမ်းရိုးတန်းကို မကြာခဏဆိုသလို မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပေးသည့် စစ်မှန်သော မြေထဲပင်လယ်ဟင်းချက်နည်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ထမင်းနှင့်သုပ်ပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်ပြီး ပန်းကန်ပြားများ၊ သိုးသားလက်ဆစ်၊ စပျစ်ရွက်၊
လက်ဘနွန်အမေရိကန်လူမျိုး ပထမမျိုးဆက် လက်ဘနွန်အမေရိကန်လူမျိုး Rafael Nasr ဟူစတန်တွင် မွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့ပြီး သူ၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သူ့မြို့ကို ပေါင်းစပ်ရန် ပန်းချီဆရာ ပီတာပြုလုပ်ရန် အိပ်မက်မက်ခဲ့သည်။Nasr သည် လက်ဘနွန်မိသားစုနေထိုင်ရာ ဒေသရှိ သံလွင်ခြံများမှ တိုက်ရိုက်တင်သွင်းသော ဒေသထွက်ကုန်များနှင့် ပရိုတင်းများကို အသုံးပြုကာ ဤဝါသနာနှင့် ကိုက်ညီသော ဟင်းပွဲများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။Zaatari အစပ် manaish (လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်)၊ သလဲသီးဆော့စ်နဲ့ အလှဆင်ထားတဲ့ အဆီများတဲ့ အသုပ်၊ အိုင်အိုလီ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ငှက်ကင်တွေက သင့်ကို စောင့်ကြိုနေပါတယ်။
သူ့ကို သင်တွေ့နိုင်သည်- 1920 Fountain View Drive၊ Houston, TX 77057;832-804-9056 သို့မဟုတ် 5172 Buffalo Speedway၊ Suite C၊ Houston၊ TX 77005;၈၃၂-၇၆၇-၁၇၂၅။
ဤဒေသခံစားသောက်ဆိုင်သည် လတ်ဆတ်သော အိမ်လုပ်မြေထဲပင်လယ်နှင့် လက်ဘနွန်အစားအစာများကို 25 နှစ်ကျော် ဝန်ဆောင်မှုပေးခဲ့ပြီး Houston တွင် 6 နေရာနှင့် Dallas တွင် 3 နေရာရှိသည်။Syed၊ Lebanon တွင် မွေးဖွားကြီးပြင်းလာသော စားဖိုမှူး Fadi Dimassy သည် ကြိုးစားပြီး စမ်းသပ်ထားသော မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ- ဘာစမာတီထမင်းနှင့် မိုဟာမာရ အမဲသားတစ်ပန်းကန်နှင့် အမဲသားနှင့် မိုဟာမာရာ၊ ပီတာပူပူနှင့် ကုလားပဲ လင်းယုန်ငှက်တို့နှင့် ၎င်း၏ နာမည်ကြီး falafel ၊ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တယ်။
အစ္စရေးအစားအစာအသစ်သည် ဤအံ့မခန်းဆန်သောကျေးရွာစားသောက်ဆိုင်တွင် အဓိကဇာတ်ဆောင်ဖြစ်သည်။ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် ရောင်စုံအသုပ်များ (ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ)- မီးပြင်းမုန်လာဥနီ ဟာရစ်ဆာ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်း၊ ပိုးသားလေး baba ganoush နှင့် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး သိုးသား hummus ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးကို သင်ခံစားနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဖွဲနုကြော်၊ သိုးသားတုံးနဲ့ za'atar နဲ့ sumac-spiced butter နဲ့ တွဲစပ်ထားတဲ့ အမဲသားအသားတုံးတွေကို ဖွဲနုနဲ့ ကြော်စရာမလိုဘဲ သင့်သူငယ်ချင်းတွေကို ခေါ်သွားပါ။တကယ့်ပျော်စရာအတွက်၊ စားသောက်ဆိုင်သည် ဗိုက်အကအခုန်၊ ရိုက်ချက်နှင့် ကောင်းသောလေထုဖြင့် ပါတီပွဲအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသောအခါ ကြာသပတေးနေ့များတွင် နောက်ကျနေပါ။
Rice Village ရှိ လှပပြီး ဆိတ်ငြိမ်သောနေရာတွင် ချုပ်နှောင်ထားသော ဤခေတ်မီဂရိဘစ်စထရိုသည် သင်၏နောက်နေ့စွဲတွင် သွားလိုသည့်နေရာဖြစ်နိုင်သည်။ရေဘဝဲကင်၊ စမုန်နက်ဆော့စ်တွင် သိုးသားပါးပါးလှီးထားသော အမဲသားတုံးများနှင့် အရိုးမပါသော ငါးတစ်ခုလုံးကို ပလာကာစတိုင်ဖြင့် မျှဝေခြင်းဖြင့် အနားယူလိုက်ပါ။ဂရိဝိုင်လောကကို စူးစမ်းလေ့လာဖို့လည်း စိတ်ဝင်စားစရာပါပဲ။
Mary နှင့် Sameer Fakhuri တို့သည် လွန်ခဲ့သည့် နှစ် 20+ ခန့်က Houston သို့ ၎င်းတို့၏ လက်ဘနွန်မြောက်ပိုင်းမှ အမြစ်များကို ယူဆောင်လာပြီး ဤမြေထဲပင်လယ် အပန်းဖြေစခန်းကို 2005 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ယခုအခါ နေရာနှစ်နေရာဖြင့် ဤနေရာမှ ဒေသခံများ စုပြုံကျဲ၊ ကြုံးစားပြီး hummus shawarma၊ zaatar flatbread၊ သလဲသီးနမ်းထားသော ကြက်အသည်း၊ fava ပဲစွပ်ပြုတ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ကာဖတာကင်။အချိုပွဲကတော့ ငှက်ပျောသီး၊ pistachios နဲ့ Lebanese pudding နဲ့ ပျားရည်နဲ့ ပြီးပါတယ်။
သူ့ကို သင်တွေ့နိုင်သည်- 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 သို့မဟုတ် 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;၈၃၂) ၇၈၆-၅၅၅၅။
မြေထဲပင်လယ်၊ ဘော်လ်ကန် နှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်း အရသာများကို ချောမွေ့စွာ ရောစပ်ထားသည့် Texas ရှိ ဤတူရကီအစားအစာနှင့် အကင်ဆိုင်တွင် ဤတူရကီအစားအစာနှင့် အကင်ကို Houston မှတဆင့် Istanbul ကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။အထူးအစီအစဉ်များတွင် ကြက်ဆင်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဒိန်ခဲများပါသော လာမာဂျန်နှင့် pide၊ မီးသွေးသိုးသားတုံးများနှင့် ရောစပ်ထားသော ဟင်းလျာများ၊ baklava မှ ကိတ်ဖီပူတင်းအထိ သကြားလုံးများ ပါဝင်ပါသည်။
Nico Nico ကို လူတိုင်းချစ်ကြပါတယ်။၎င်းသည် မိသားစုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဂရိညစာစားပွဲပုံစံ အမြန်အစားအစာများကို ဆောင်ရွက်ပေးပြီး လှပသောအချိုပွဲသေတ္တာသည် သင့်တွင် gyros နှင့် kebabs များပြည့်နေချိန်၌ပင်၊ လှပသောအချိုပွဲသေတ္တာသည် သင့်အား gyros နှင့် kebabs၊ spanakopita နှင့် moussaka၊ falafel နှင့် feta ချစ်ပ်များပြည့်နေချိန်၌ပင် ဥဩဆွဲထားသည်။သင်ထွက်သွားစဉ် ဥဩသံနားထောင်ပြီး ဂရိကော်ဖီနှင့် loukoumades (ပျားရည်ဘောလုံးများ) ကို မှာယူရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
အားကြီးသော Atlas စားသောက်ဆိုင်အုပ်စု (Loch Bar၊ Marmo) သည် လှပသော River Oaks ရပ်ကွက်ရှိ တောက်ပပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် တည်ထားသည့် ဤမြေထဲပင်လယ်ကမ်းနား အယူအဆဖြင့် ၎င်းကို ပန်းခြံမှ ကန်ထုတ်လိုက်သည်။Lone Star ၏အကြီးဆုံးဂရိဝိုင်စာရင်းမှ ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ဝိုင်ပုလင်းဖြင့် စတင်ပါ၊ ဂရိဆော့စ်နှင့် pita နှင့်တွဲပါ။baganush၊ စပ်သော tirokafteri နှင့် ရောင်စုံ tzatziki ကို စမ်းကြည့်ပါ။မီးလောင်နေသော saganaki မှ wagyu ပေါင်းထားသော စပျစ်နွယ်ပင်အရွက်များအထိ မျှဝေနိုင်သော အကြောင်းအရာကို ထည့်ပါ။ပြီးလျှင် Aegean arowana သို့မဟုတ် Royal Dora ကဲ့သို့သော ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ သယ်ဆောင်လာသော လတ်ဆတ်သောငါးများကို ရွေးချယ်ပါ။
စတိုးဆိုင်တစ်ဆိုင်လုံးတွင် လတ်ဆတ်ပြီး ပူနွေးသော လက်ဘနွန်စတိုင် ပေါင်မုန့်ကို ပေးပို့သည့် Pita Conveyor Belt မှ မိသားစုပိုင် အထူးကုန်စုံဆိုင် (မြို့လယ်နှင့် Westheimer အနီးတွင် တည်ရှိသော) ဤမိသားစုပိုင် အထူးကုန်စုံဆိုင်အကြောင်း သင်သိလိုသမျှအကြောင်းများရှိပါသည်။အမဲသားဖက်ထုပ်၊ သခွားသီးသုပ်၊ tabouli၊ Moroccan သံလွင်သီးနဲ့ hummus၊ ကျိုထားတဲ့ သိုးသားအခွံ၊ shawarma နဲ့ ဂရိကြေးဝါတွေလိုမျိုး အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကိုလည်း တွေ့ပါလိမ့်မယ်။
သူ့ကို သင်တွေ့နိုင်သည်- 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 သို့မဟုတ် 1001 Austin Street Houston, TX 77010;၈၃၂-၃၆၀-၂၂၂၂။
Brooke Viggiano သည် Texas၊ Houston အခြေစိုက် အလွတ်စာရေးဆရာဖြစ်သည်။သူမ၏အလုပ်ကို အွန်လိုင်းနှင့် Chron.com၊ Thrillist၊ Houstonia၊ Houston Press နှင့် 365 Houston တို့မှ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးအအေးဘီယာအတွက် Instagram နဲ့ Twitter မှာ သူမကို Follow လုပ်ထားပါ။